Cuve de caillé fermée
- Cuves de caillé double zéro, fermées à fond plat ou de forme oblongue.
- Écran tactile numérique programmable en fonction du produit à fabriquer, il intègre tous les contrôles de température, rotation, vitesse, alarmes et temps de chauffe.
- Le chauffage se fait en circuit fermé, pour l’alimentation par eau chaude ou vapeur, avec isolant et paroi externe en acier.